מבין פטריות היער הרבות המוצגות כמסורת בספרי הפטריות, בודדות צומחות בשדות מישור-החוף. דמיינו את התסכול של חובב טבע המוצא פטרייה אחר פטרייה, ואף אחת מהן לא מופיעה במגדיר. לקח לי שנים רבות להיפטר מהרעיון שאזור המגורים שלי נחות יחסית לכרמל והגליל, רק כי המינים של האזורים האחרים מופיעים בספרים ויש להם שמות.
בגבעות החמרה והכורכר אנחנו מוצאים עולם שלם של פטריות חובבות חול. חלקן מוזרות וקלות לזיהוי, בעוד אחרות מאוד כלליות בצורה ובצבע שלהן. החרוטית החולית (Conocybe siliginea) היא פטרייה שכיחה ופשוטה למראה שאני מכיר זמן רב, אך רק היום הצלחתי לברר את שמה, בזכות האתר המצויין 'פטריות בישראל', המנגיש אוצר בלום של ידע ופותח שער לעולם הפטריות של ארצנו - לא רק פטריות מאכל, אלא כולן.
אני מרגיש כאילו נמצאה עוד פיסה בתצרף, וערכן של ארצות החמרה עלה עוד קצת בעיניי.
מרחבי-רחובות, רחובות, 11.2020
***
מצאתי חרוטית חולית (Conocybe siliginea) צומחת במדשאה.
פטריות דקות וקטנות-כובע כמוה לעתים זוכות להתעלמות. הן כנראה לא אכילות, אולי רעילות, ולבטח דלות בשר וקשות להגדרה. אבל גם בהן יש ערך. בין החרוטיות, למשל, נמצאים מינים המכילים חומרים פסיכואקטיביים*, בנוסף למולקולות אחרות שיכולות להיות שימושיות לנו. מעבדה אחת בסין אף אימצה את החרוטית החולית עצמה כמין מחקר עיקרי, ופרסמה מאמרים רבים על הכימיקלים השונים שפטרייה זו מייצרת. באחד המחקרים האחרונים נמצא חומר אורגני (ססקויטרפן מסויים) שמסוגל לעכב התפתחות של תאי T - מהתאים החשובים ביותר של המערכת החיסונית. מדכאי מערכת החיסון הם חיוניים לאנשים שעברו השתלה, ולמטופלים כנגד מחלות אוטואימוניות. חייהם של חולים יוכלו להשתפר ככל שיימצאו חומרים בעלי פעולה יותר מדוייקת - ויכול להיות שחומר ממש כזה יופק בעתיד מתפטיר החרוטית החולית.
כפר-סבא, 7.2022
*אם כי "פטריות הקסם" משנות-התודעה המפורסמות הן בכלל מהשבריריות.