הפקועה הדו-נבגית (Agaricus bisporus) היא פטריית שדה קלאסית. אנחנו פוגשים אותה באחו, ללא כל קשר לעצים, וזה הגיוני, כי היא פטרייה מפרקת, שאינה מסתמכת על יחסי הדדיות עם צמחים. אבל למה, בעצם, שלא תצמח ביער? הרי גם שם יש הרבה דברים רקובים.
אז מתברר שיש הבדלי הרכב בין עץ רקוב ועשב רקוב, ולכל מצע יש את המתמחים שלו.
מחקר שבחן את הגנום של הפקועה הדו-נבגית מצא כי לפטריה זו מערך אנזימים המסגל אותה לחיים על רקבובית שמקורה לא מעוצה. הרקבובית היא מצע די עני, למעשה, כי חומרי המזון הזמינים ביותר שהיו בחומר המקור שלה נאכלו כבר על-ידי המפרקים הראשוניים. מאידך, רוב המולקולות הארוכות שהיו בחומר המקור נחתכו לנגזרות קצרות יותר. תפטיר הפקועה מפריש חומרים המאפשרים לה להפיק את המיטב מהחלבונים המעטים ברקבובית, וגם להשתמש בנגזרות הליגנין.

גבעות חבצלת, רחובות, 1.2023